Chocolate tem seus benefícios

Segundo os pesquisadores Sarab Sahub e Gustavo Saposnik, da Universidade de McMaster, no Canadá, o maravilhoso chocolate pode diminuir os riscos de acidente vascular cerebral (AVC), por causa dos flavonoides presentes nele.

Com estas informações você vai comer mais chocolate:
As pessoas que mais comiam chocolate, em qualquer quantidade, somente uma vez por semana, obtiveram 22% menos riscos de ter um AVC. Já as pessoas que consumiam pelo menos 50g de chocolate, uma vez por semana também, tiveram 46% menos chances de morrer após terem essa AVC.
As empresas já estão começando a usar métodos para preservar uma maior porcentagem de flavonoide no chocolate. Uma barra de 30g apresenta a mesma quantidade de flavonoides encontradas em seis maçãs.
Quanto mais escuro e amargo, maior a concentração de flavonoides.